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제주도 귤은 이제 매우 다양한 품종이 나오고 있다. 시간이 되면 각 품종마다 특징이나 맛의 차이를 포스팅하고 싶은데, 아직 못 먹어본 게 있어 그 때 까지 올리지 못할 것 같다. 귤의 새로운 품종의 첫번째로 한라봉 되시겠다. 그래서 레드향, 황금향 이런 것 보다 우리에게 더욱 친숙하다. 그만큼 다른 새품종 보다 가격이 비교적 내려가 쉽게 접하기도 한다. 이 한라봉을 가끔 맛이 쓰다든가 불쾌한 맛을 느끼는 경우가 있는 것 같다. 이런 경우는 실제 맛이 없기도 하겠지만 한라봉 먹는 방법이 조금은 있기 때문이라고 본다. 그럼 본격적으로 한라봉 먹는 방법, 아니 까는 방법에 대해 알아보자 1. 귤 까듯이 껍질을 벗기지 말고, 사과 쪼개듯이 양손으로 반을 가른다. ​ ​​ ​ ​ 2. 반 쪽을 잡되 한손은 껍질을..

※ 이 글은 2016년에 작성된 글을 다시 옮겨 놓는 것으로 시간 흐름과는 별로 관계가 없는 잔소리이다.사실 제주도는 여름철이 적기가 아니라 가을과 봄이 가장 여행하기 좋은 떄이다. 지금도 조금은 늦은 감이 있지만, 코로나19로 인해 지금도 늦지 않은 유일한 여행지, 제주도 되시겠다. 프로젝을 하기 위해 제주로 내려가야 된다는 걸 안 순간 짜증이 확 밀려 왔었다. 일찍 발주만 났으면 제주에 내려가지 않아도 되었던 거였다. 정작 내려가서는, 이 기분이 기우였음을 알게 된 것은 채 2주가 되기도 전이었다. 이후 7개월 반 동안 제주에서 생활하면서 나름 체득하거나 알게 된 제주 여행하는 것에 대한 Tip 을 말해 본다. 이 Tip 은 중문 단지 호텔에서 하루 종일 지낼 분들에겐 필요 없는 정보이다.​1. 게스..

위생이 엉망이었던 5,60년대에 학교에선 반드시 하는 냄새나는 검사가 있었다. 대변검사인데, 요즘과 달리 비닐 주머니에 밤알 크기 만큼 떼네어 넣은 다음 다시 종이 봉지에 넣어 학요에 제출하는 거였다. 당연히 변검사 제출하는 날은 교실에 냄새가 진동할 수 밖에 없었다. 그리고 다시 얼마 후 또 한 번 난리가 나는데, 변검사 결과 회충이 있는 애들은 불려나가 그 자리에서 구충제를 몇 알씩 먹어야 했던 것이다.당연히 놀림감이 되곤 했다. 사실 이 때 해당 학생 집에도 구충제를 보내었야 하는데, 지식이 짧은 탓인지 아니면 예산 탓인지 학생들만 먹었다. 이는 기생충이 사람과 사람간의 접촉 등으로 감염되기 쉬우므로 집단 단위로 기생충 감염 여부를 검사하고 구충제를 처방하는 것이 좋은 방법이기 때문이다. 어쨌든 학..